自己做健康美味的蔬菜面
“ 你家有不爱吃蔬菜的宝宝吗？这里有个好办法哦！把蔬菜汁加到面条或者水饺的面里，宝宝也就吃掉了，而且是美美的吃掉哦！我就自己尝试了一个蔬菜面，还不错哦，第一次做，自己很满意，漂亮又劲道，改天再做个水饺，呵呵，宝宝很喜欢！”
[主料]
面粉：2-3碗
[辅料]
菠菜：胡萝卜
[配料]
鸡蛋：1--2个
口味：其他
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜面的做法步骤]
1、把蔬菜汁榨好备用，菠菜要提前烫一下再榨汁，可以去掉生涩的味道，胡萝卜就不用焯水了
2、把两种蔬菜汁，鸡蛋分别加入面粉中，水适量，和面
3、活好的面团，我用的而是磁化水，不沾而且很劲道，面很软，若是普通水，就要面硬一点
4、把面擀成0.3厘米左右的方形面饼，发现擀成方形，更有利于切成均匀的条
5、擀好后多放点生粉，然后反复折叠成型
6、切成自己喜欢的宽度，注意别压实了
7、用手抖开，抖掉生粉，就成了这样的面条
8、多余的吃不完可以放到保鲜袋里，冰箱冷冻保存，再煮一样新鲜哦
9、开水下锅，大约两个开就好了，时间长短根据自己的面订
10、过水出锅咯，夏天可以用冷水过一下吃拌面，冬天可用温水
11、接下来就是调味了 可以用自己喜欢的酱料，汤料，卤汁都可以了，我用的是鸡蛋炸酱
12、呵呵，好了OK了这就是我的炸酱面，宝宝很喜欢，说吃不出怪味道，他不喜欢胡萝卜的，嘿嘿成功啦！沾沾自喜中！
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 自制食材 技巧类