逗孩子玩的奶油水果小蛋糕
“ 孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。”
[主料]
戚风蛋糕：两片
淡奶油：120克
白糖：10克
奶粉：3克
红曲粉：小许
苹果：1个
[辅料]
草莓：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[奶油水果小蛋糕的做法步骤]
1、我用的是雀巢淡奶油，打发前先在冰柜里放了一个小时
2、把奶油倒在盆里，也不用什么冰袋加凉。
3、但加了3克奶粉搅匀
4、加上10克糖开始打发
5、用了二三分钟奶油打好了
6、蛋糕的烤法见http://home.meishichina.com/recipe-111358.html
7、切出两片长方形
8、苹果去皮切片放盐水里泡一下
9、把第一片抹上奶油，放上泡好的葡萄干，再用奶油抹平
10、再盖上第二片
11、再抹奶油，我一边做，小东西一边抠着吃，唉！
12、抹好了以后，把草莓切开摆上，苹果切成三角摆上，由于着急切的也不成样子
13、把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀，装入裱花袋
14、把边上简单裱上小花，还没等我照完照片孙子就急了，所以边上只一个边裱了两排小花，其他边只裱了一排。
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 烘焙 小吃 技巧类 冰品