砂锅粥
[主料]
鲜虾：1斤
大米：适量
[辅料]
香芹：适量
香菇：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
鱼露：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅粥的做法步骤]
1、砂锅内注入清水，烧开后放入清净的大米，同时放入葱、姜、香菇同煮，大火烧开后转小火，煮40分。
2、同时，将虾洗净后去掉背部的沙线，并用料酒去腥，后备用。
340、分后将，虾、和香芹一同放入砂锅内，同煮10分后加入鱼露进行调味，即可上桌了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥