土豆焖排骨
“ 上周末家里来客人了，寻思着做什么菜好呢？
老爸来了一句：想吃土豆，也想吃排骨呢～于是俺就做了下面这道土豆焖排骨，还是头一回做，味道还不错呢～”
[主料]
土豆：500克
排骨：500克
[辅料]
盐：1茶匙
生抽：1茶匙
糖：少许
五香粉：少许
[配料]
姜：适量
蒜头：2瓣
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆焖排骨的做法步骤]
1、土豆去皮，切成中等大小的块状。
2、排骨洗干净剁成小块，用糖、生抽以及五香粉腌制15分钟。
3、锅中倒少许油，将蒜头、姜片爆香。
4、倒入排骨，炒至外表稍微变色。
5、加入土豆块及盐，继续翻炒。
6、最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为宜。
7、中火焖至汤汁差不多收干即可。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类： 热菜