素炒莴笋萝卜丝
“ 莴笋、胡萝卜。
精盐，猪油，调味鲜，香油。
莴笋，胡萝卜去皮冼净切丝。
锅里放进猪油烧开，倒进萝卜丝炒片刻。
将萝卜丝炒至半生熟，
再倒进切好的莴笋丝炒匀，
再放适量的精盐炒匀，
炒片刻调入调味鲜炒匀。
关火淋上香油炒匀即可装盘，即成。”
[主料]
莴笋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
精盐：适量
猪油：适量
调味鲜：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒莴笋萝卜丝的做法步骤]
1、莴笋，去皮冼净切丝。
2、胡萝卜去皮冼净切丝。
3、锅里放进猪油烧开，倒进萝卜丝炒片刻，将萝卜丝炒至半生熟。
4、再倒进切好的莴笋丝炒匀，再放适量的精盐炒匀。
5、炒片刻调入调味鲜炒匀。关火淋上香油炒匀即可装盘，即成。
6、炒好的莴笋萝卜丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜