巧克力坚果能量块
“ 先发了日志，再学习发菜谱～生命就是不断的学习与折腾～～嘿嘿～
还是日志里的那句老话哈，今天很多的第一次，第一次发贴，第一次拍照，第一次上传，第一次整理。。。格式都没完全闹明白，技术更是木有，希望各位看官童鞋将就看一看，体谅偶一个新人的心情～
另，烘焙时间什么的，各位大神比我清楚哈，各家的烤箱脾气都不同，20分钟只是个大约时间，闻到香味就差不多要出炉了，俺今天也是第一次做这个，冒似有点点烤过了，所幸味道还不赖，还能吃～”
[主料]
燕麦片：100克
坚果：30克
黑巧克力：30克
[辅料]
低筋面粉：30克
黄油：60克
[配料]
红糖：10克
细砂糖：30克
蜂蜜：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力坚果能量块的做法步骤]
11、.将黄油隔水加热溶化成液态。我用的是安佳10g装的小黄油，是不是很萌很可爱？
22、.加入红糖、细砂糖、蜂蜜不断搅拌，使糖与黄油充分融合在一起。
33、.将面粉过筛。
44、.过筛后和燕麦片，切碎的坚果、巧克力等混合在一起。
55、.第四步的混合物倒入第二步的黄油混合物里，用刮刀或勺子拌匀，均匀的混合。
66、.将拌好的混合物倒入一个模具里，最好是方形模，方便后续的整形，但俺木有，只有用三能的圆形模凑合下。很重要的一点：模具内壁一定要记得涂一层薄薄的黄油防粘。
77、.用勺子背将混合物压平压密实。将模具放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色。
88、.出炉并冷却到与手心温度差不多时脱模，彻底冷却后切成小块。俺这刀工，实在是。。。不过味道么，还是不错得～～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 烤箱菜