萝卜肉馅馄饨
[主料]
萝卜：适量
[辅料]
猪肉馅：适量
葱：适量
姜：适量
骨汤：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
五香粉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜肉馅馄饨的做法步骤]
1、萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。
2、把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。
3、把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
4、放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5、买的现成的馄饨皮。
6、肉馅放在馄饨皮上。
7、沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
8、锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
9、放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。
[小窍门]
馄饨下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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