家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】
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[主料]
鸭蛋：3个
[辅料]
黄青椒：4个
干木耳：适量
盐：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[笨椒木耳炒鸭蛋的做法步骤]
1、黄青椒4表，切滚刀，碗装备用。
2、黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。
3、鸭蛋3个敲入碗中，搅打均匀。
4、锅中去油，小火把鸭蛋两面煎黄。
5、用勺子将鸭蛋划烂，拨向锅边。
6、 加少量的油，倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。
7、大火翻炒，黄青椒和木耳变色炒熟时，淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。
使用的厨具：炒锅
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