新奥尔良鸡肉披萨
“ 高三生一名，顶着老妈的臭骂偷闲动手做这个披萨，由于材料有限，不能很好发挥啊（自恋中~~其实还是技术不够）”
[主料]
高筋面粉：150g
[辅料]
鸡蛋：1个
青椒：半根
红椒：1根
美国杂菜：适量
新奥尔良鸡肉：20g
火腿：3根
[配料]
盐：4g
糖：10g
橄榄油：10g
酵母：3g
披萨香草：一小包（网购的分好的）
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤]
1、我用了温水和面，毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里，发到两倍大
2、我用了温水和面，毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里，发到两倍大
3、从冰箱拿来了平常夹汉堡的新奥尔良鸡肉
4、七凑八凑，毕竟我们这小县城资源有限啊
5、揉面，话说是不是因为没有黄油的原因每次都不能如愿以偿搓出薄膜，泪奔T T
6、将火腿卷入饼皮，间隔要正好啊，不要像我卷了好多下
7、就这样，还行
8、扎洞，抹酱（这酱我是用汉斯代替），烘烤饼皮5分钟
9、扑料，撒上香草，可以这事就放奶酪，我是先烤一会再放
10、烤10分钟后拿出涂上蛋液，再撒上奶酪继续烤10分钟
11、叮！！出炉，还挺诱人的啊
12、然后，当然是慢慢品尝啦，，，啊哈哈
[小窍门]
1、.冬天了酵母可以适当增加，有烤箱发酵的最好
2、.添加黄油口感一定很好（幻想中）
3、.奶酪可以直接加，因为我的是不可调温不可上下火750W的简陋烤箱，体积小怕焦所以分步添加
4、.最后当然是江湖真理——趁热赶紧吃了吧，嘿嘿
使用的厨具：电烤箱
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