红枣飘香-【红酒红枣面包】
“ 一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣，出来之后面包枣香浓郁
虽然颜色深了点，但绝对不是糊了，估计是红糖，红枣，枸杞，红酒，共同作用出来之后颜色有点深
但是绝对不影响它的味道和口感，既营养又美味的一款面包。我整理一下形，做成了麦穗状”
[主料]
面粉：适量
红枣：适量
红糖：适量
枸杞：适量
红酒：适量
核桃：适量
牛奶：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
酵母：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[红酒红枣面包的做法步骤]
1、准备原料
2、面包机中加鸡蛋，红酒，牛奶，糖和枸杞泡上一会，把枸杞泡软
3、加入面粉三杯半，酵母两小勺
4、揉成团
5、加入黄油40g左右
6、再揉30分钟左右直至出膜
7、红枣和核桃碾碎
8、加入面包机揉匀后发酵两倍大
9、发酵完成排气后，下机子松弛15分钟
10、整形，取一个剂子擀平成椭圆
11、从上到下卷起成长条
12、发酵两倍大小
13、用剪刀加成麦穗状
14、烤箱180度30分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
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