自制腊肉炒芸豆
“ 自制的腊肉可以吃了，不过分着分着也所剩无几了，出年要多做点，腊肉味道很不错，刚合适的咸味，腊味很香，肥的肉很爽口，瘦的部分越吃越香。这食材跟谁都能打交道，跟谁都能混得熟，合得来哦，随便凑合着炒什么都是一道很不错的菜式。”
[主料]
腊肉：适量
芸豆：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
蒜米：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒芸豆的做法步骤]
1、腊肉切片，芸豆去头尾折段。
2、芸豆氽水。
3、腊肉入锅扁出油
4、倒入芸豆翻炒几秒洒点生抽，少许盐再翻炒1分钟，入少许水加盖煮。
5、加盖煮8分钟左右装碟。
6、简单好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜