幸福味道--- 奶香饼干
“ ------ 饼干，这个我曾经无比嫌弃，现在无比热爱的小零嘴儿~ 已经成为我居家必备了~
   简单又健康什么的，咳咳，废话不多说了~”
[主料]
黄油：80g
低粉：80g
奶粉：20g
麦麸：10g
[辅料]
糖粉：10g
白砂糖：10g
核桃仁：适量
抹茶粉：一点点
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶香饼干的做法步骤]
1、黄油放至室温软化，加入糖粉稍打发后加入白砂糖
2、将黄油打发至羽毛状
3、筛入低粉和奶粉
4、倒入麦麸，翻动搅拌
5、加入核桃仁，继续拌匀
6、我从混合面团里面分出了一小部分，加入了抹茶粉，搅拌均匀
7、扮成面团状也可以，扮成我这样儿，也ok~ 放入冰箱冷藏20分钟
8、从冰箱拿出来，压成大面饼
9、用模具刻出形状，或者像我一样，用爪子罒ω罒。 烤箱预热180°，20分钟不到~
[小窍门]
1、、冬天软化黄油是个技术活儿，我是用了微波加热法，但是这更是个技术活儿T^T~所以要注意下下~
2、、混合面粉不必弄成面团，只要凝固了就好~
3、、烤箱温度自家各不相同，还是要多注意一下~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃 冰品