《醋溜白菜》-------婆婆版
“ 永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜，那味道真好。”
[主料]
白菜：适量
[辅料]
醋：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
淀粉水：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、原料图
2、准备材料：白菜斜刀片成片（容易入味），葱姜切末
3、热锅凉油，爆香葱姜末
4、放进白菜煸炒
5、放一点盐
6、放醋大约两大勺
7、放一勺白糖，翻炒均匀
8、放入调好的淀粉水，翻炒均匀
9、淋香油味精即可出锅
[小窍门]
@白菜最好别吊水，要炒熟，营养会更好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱