自制赛吉野肥牛饭
“ 简单 好吃，赛吉野家的牛丼！”
[主料]
肥牛片：10元的量
洋葱：半个
米饭：1碗
[辅料]
西兰花：N朵
胡萝卜：N片
[配料]
老抽：半勺
生抽：3三勺
耗油：1勺
料酒：2勺
白酒：半勺
白糖：半勺
鸡精：适量
盐：少许
黑胡椒碎：少许
清水：1/3碗
水淀粉：少量
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[赛吉野肥牛饭的做法步骤]
1、胡萝卜切片 取几朵西兰花焯水，水中放少许盐如底味，捞出过凉水沥干水备用
2、洋葱切丝
3、将上述调料倒入碗中（除水淀粉）备用
4、热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可
5、热锅加少许底油倒入切好的洋葱炒至8分熟加入肥牛片炒至断生，倒入事先调好的料汁盖上锅盖焖几秒，加入适量水淀粉勾芡即可
6、将米饭、蔬菜放在盘中浇上洋葱肥牛就可以开吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜