海带豆腐鱼尾汤
“ 海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患，并对 海带对预防和治疗癌症都有作用。”
[主料]
海带：适量
猪腱肉：适量
鲩鱼尾：适量
黄豆：适量
豆腐：适量
[辅料]
红萝卜：适量
油：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[海带豆腐鱼尾汤的做法步骤]
1、猪腱肉、鲩鱼尾洗净
2、海带、黄豆、豆腐、红萝卜
3、红萝卜切块，海带泡发好后切块
4、热锅，下油
5、把鲩鱼尾两面稍煎
6、取一汤锅，下适量的水，投入除豆腐外所有的材料
7、把汤煲至1小时左右时，下豆腐
8、煲至汤色浓白，黄豆吃起来粉粉的
9、下盐调味，即可
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 汤类 汤羹