腊肠山药卷
“ 人家送了很多腊肠给我们，儿子也挺喜欢吃的，我想把它搭配一下，今天晚饭了山药挺不错的，家里还有薄千张卷一卷，再蒸一下，又营养又健康，挺不错的，不吃山药的儿子全吃进去了！”
[主料]
腊肠：适量
山药：适量
薄千张：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠山药卷的做法步骤]
1、准备材料
2、山药切成小条放冷水里浸泡
3、腊肠也切成相仿的小条
4、千张切成段，宽度略小于山药和腊肠
5、拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来
6、摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒
7、中大火蒸8分钟左右
8、锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡
9、淋在蒸好的腊肠山药卷上
10、再撒一点香菜末即可
使用的厨具：蒸锅
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