虎皮辣椒
“ 天天去买菜，天天要找钱，大妈天天没钱找，天天找我辣椒。差5毛找三个辣椒，差两毛找两个辣椒，差1毛找一个辣椒。没两天，辣椒又吃不完了。 今天领导说想吃虎皮辣椒，好了，辣椒又去处了。”
[主料]
新鲜青辣椒：5只
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮辣椒的做法步骤]
1、新鲜青辣椒洗好晾干水
2、辣椒身上划一刀，放在油里慢慢煎
3、各个面都煎成这样漂亮的褐色，外皮皱皱的
4、加生抽，鸡粉，少许盐，糖盖上盖子稍焖片刻就可以出锅了
5、卖相不怎样，但是很下饭。天啊，这样大个的辣椒说不辣还真不辣。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜