十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉
“ 这个小甜点只需要10分钟，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈，让人大饱眼福呀！。
强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。
朗姆酒的威力和魅力，让这道甜点出彩不少哇。”
[主料]
香蕉：二根
黄油：30克
白砂糖：30克
黑葡萄干：30克
白葡萄干：10克
朗姆酒：30克
杏仁片：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[焦糖朗姆香蕉的做法步骤]
1、准备材料。
2、葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
3、香蕉竖着从中间切开。
4、不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。
5、将白砂糖放入熬至焦糖色。
6、放入切开的香蕉。
7、煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
8、加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。
9、火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
[小窍门]
1、.    香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。
2、.    朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3、.    点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。
使用的厨具：平底锅
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