难忘怀集 --- 三丝炒切粉
“ 去怀集玩时，吃了很多当地的特色小食，尤其是当地的切粉，做得太好吃了，粉有韧性且爽口。怀集和广西的地貌相似，故出产的切粉和米粉都很出名。回来的时候，立马买了一箱，回来慢慢享受。”
[主料]
切粉：适量
胡萝卜：适量
白菜叶：适量
葱：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[ 三丝炒切粉的做法步骤]
1、食材如图
2、食材切丝，生抽、蚝油、糖调汁备用
3、先将胡萝卜丝炒香
4、再放入白菜丝
5、然后将过水后的切粉码在上面，淋上调汁
6、加少许清水，盖上锅盖，出热气时，加入葱花翻炒
7、即可出盘啦
8、来张特写。。。
使用的厨具：炒锅
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