肉片杏鲍菇
“ 最近非常喜欢吃杏鲍菇，喜欢杏鲍菇那股清香的味道和香滑的口感，
杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。
杏鲍菇杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”
[主料]
杏鲍菇：200克
猪里脊肉：200克
[辅料]
黄瓜：适量
[配料]
老抽：适量
糖：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好食材。
2、里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。
3、杏鲍菇和黄瓜切成片。
4、锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。
5、肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。
6、加入适量的老抽 糖 烹入料酒。
7、加入杏鲍菇翻炒。
8、炒至至杏鲍菇收缩。
9、加入黄瓜片。 快速翻炒均匀即可。
[小窍门]
杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加鸡精了。
使用的厨具：炒锅
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