乌梅山楂粥
“ 酸甜适口的乌梅粥，乌梅和山楂，都具有促消化，增食欲，和中开胃，生津止渴的功效。这粥，更适宜在在夏季饮用，热饮凉饮皆可。”
[主料]
糯米：50克
白米：30克
[辅料]
山楂：10克
乌梅：8颗
[配料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[乌梅山楂粥的做法步骤]
1、糯米提前泡两个小时。
2、与白米一起入锅，煮至米略开。
3、当米汤变浓稠时，加入山楂、乌梅。
4、加入适量冰糖。
5、至汤汁浓稠，乌梅与山楂变软，冰糖溶化。
[小窍门]
1、、乌梅一定要仔细清洗。
2、、山楂在入锅前最好去掉核。
使用的厨具：煮锅
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