烘培小白的烘培之旅----葱香苏打饼干
[主料]
低筋粉：200g
葱花：适量
[辅料]
牛奶：120g
植物油：40g
酵母：3g
盐：2g
小苏打：1g
口味：葱香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[葱香苏打饼干的做法步骤]
1、准备好需要的材料
2、面包机里倒入牛奶、植物油、盐和小苏打，盐和小苏打分别放在两边
3、加入面粉，在面粉上挖个坑，把酵母倒入
4、启动面包机和面程序20分钟
5、在面团成型时加入香葱
6、和好的面团，静置发酵15分钟
7、拿出面团擀成4mm左右的面饼
8、去边，切成等同的小块
9、用叉子在上面扎上小孔
10、放入烤箱，160度烤10分钟
11、取出晾凉，就可以吃啦
[小窍门]
1、、根据不同的烤箱，时间可延长到15分钟，烤至饼干金黄色即可
2、、可以在擀好的面饼上撒一些芝麻，梳打饼会更香
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙