清蒸帝王蟹
“ 国庆中秋正是吃螃蟹的时候，朋友圈晒出来的家宴，家家餐桌都有螃蟹。前一阵子，吃了好几次螃蟹，中秋家宴改改口，吃一回帝王蟹，说真的，真不如咱的河螃蟹，梭子蟹好吃，吃个新鲜呗！”
[主料]
帝王蟹：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸帝王蟹的做法步骤]
1、主要原料。
2、将帝王蟹化冻，掀开蟹壳，去除蟹腮，将蟹肉拨出来备用。
3、卸下蟹腿，剪开，便于食用。
4、将蟹肉放回蟹壳，摆好原来的型状，倒入打散的鸡蛋液。
5、放锅里将鸡蛋蒸熟即可。
6、清蒸帝王蟹。
使用的厨具：蒸锅
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