炸土豆片
[主料]
土豆：适量
[辅料]
椒盐：适量
[调料]
辣椒粉：适量
口味：香辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸土豆片的做法步骤]
1、两个大土豆去皮清洗干净。
2、切薄片，用清水清洗表面淀粉。
3、锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。
4、捞出土豆片放入冷水中。
5、捞出沥干水分。
6、锅中倒入油。
7、放入土豆片炸制。
8、捞出沥干油。
9、再倒入锅中复炸。
10、捞出撒上椒盐辣椒粉。
使用的厨具：炒锅
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