香辣香芋饼-------辣的开心
“ 美食在哪里？在大饭店里？
在特色农家小店里？
还是在妈妈的厨房里?
美食在这里，
在美食天下，你、我、她的厨房你。”
[主料]
香芋：1个
[辅料]
白糖：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[配料]
植物油：适量
辣椒末：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[香辣香芋饼的做法步骤]
1、香芋1个去皮冼净待用，
2、香芋1个去皮冼净待用。
3、冼好的香芋切圆片待用。
4、鸡蛋打入碗里，倒进适量的面粉、白糖拌成蛋糊。
5、鸡蛋打入碗里，倒进适量的面粉、白糖拌成蛋糊。将切好的香芋片放进蛋糊里滚上一层蛋糊，
6、鸡蛋打入碗里，倒进适量的面粉、白糖拌成蛋糊。将切好的香芋片放进蛋糊里滚上一层蛋糊。
7、将切好的香芋片放进蛋糊里滚上一层蛋糊。
8、放进烧好油的锅里油炸。
9、两面翻面，炸黄，炸熟。
10、炸好的香芋片。
11、炸好的香芋片涮上辣椒油即成。
12、涮好辣椒油的香芋片。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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