樱桃酱花朵幕斯
“ 第一次做幕斯，还是婆婆的生日，话说，这个蛋糕，冰凉凉，在夏天吃，的确不错，尤其深受爱吃冷饮的小朋友喜欢”
[主料]
低粉：110克
淡奶油：250克
牛奶：130克
吉利丁片：20克
鸡蛋：4个
玉米油：30克
糖：100克
[辅料]
银珠糖：适量
樱桃酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[樱桃酱花朵幕斯的做法步骤]
1、将两蛋分离。
22、个蛋黄加30克油、30克牛奶、45克低粉打成糊。
32、个蛋白加30克糖打至干性发泡。
4、将蛋白和蛋黄糊混合切匀。
5、倒入铺了油纸的烤盘中。
6170、度12分钟烤好后出炉倒扣。
7、抹樱桃酱。
8、卷起放冰箱。
9、另2个蛋分离，蛋黄加65克低粉打匀，蛋白加50克糖至干性发泡。
10、将蛋黄与蛋白混合，切拌。
11、入裱花袋。
12、挤在烤盘中，180度10分钟。
13100、克牛奶、100克樱桃酱吉利丁片小火溶化。
14、淡奶油打发。
15、将樱桃液与奶油混合。
16、蛋糕卷从冰箱中取出切小段。
17、摆入蛋糕模中。
18、倒入混好的樱桃奶油液，盖上蛋糕底冰箱冷冻室约6个小时。
19、模后洒银珠糖装饰。
[小窍门]
用热毛巾捂几分钟后可轻松脱模。
使用的厨具：电烤箱
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