＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶香曲奇
“ 奶香浓郁，口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。”
[主料]
无盐黄油：120克
低粉：130克
炼乳：15克
[辅料]
蛋黄：1个
盐：1克
细砂糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶香曲奇的做法步骤]
1、黄油软化,稍微打散
2、加入细砂糖、盐
3、用电动打蛋器打发至发白
4、分次加入蛋液继续打发至蓬松
5、加入炼乳
6、充分打匀
7、筛入低粉
8、用刮刀拌匀
9、装入裱花袋（最好选择中号或者大号的花嘴）
10、在烤盘上挤出自己喜欢的花型（烤箱预热180度）
11、放入烤箱，中层、上下火约18-20分钟
12、取出完全冷却后密封保存
[小窍门]
1、：花嘴的选择最好选择大一点的花嘴，这样比较好挤出花形。
2、；烤箱的温度和时间请根据自家的烤箱脾气来调节。
使用的厨具：电烤箱
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