酸辣木耳炒白菜
“ 酸辣白菜，这白菜是既酸又辣，是因加了醋和辣椒的关系，下饭一级棒。”
[主料]
白菜：适量
木耳：适量
[辅料]
蒜：适量
干红椒：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
味极鲜：适量
芝麻油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣木耳炒白菜的做法步骤]
1、白菜切成细条。
2、锅中先入干红椒，再放蒜片爆香。
3、加入白菜翻炒。
4、加入切成丝的木耳。
5、加盐、醋炒软白菜。
6、加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
[小窍门]
白菜不必加水，加盐后会适量渗出汤汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱