香蒜烤茄子
“ 个人的午餐，对付了冰箱里的一根茄子，净量将它做的少油又美味，当厨房里蒜香弥散时，我的口水，我的肚子，嘿嘿，真的有点失态了。”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
芝麻油：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香蒜烤茄子的做法步骤]
1、茄子对剖开，根部不要切断。
2、用刀再划几下，方便入味。
3、蒜切成末。
4、将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
5、均匀的洒在茄子上。放烤箱。
6200、度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
7、继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
8、撒上香葱末、即可食用。
[小窍门]
1、、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
使用的厨具：电烤箱
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