奶香芝麻球
[主料]
糯米粉：250克
澄粉：50克
[辅料]
白糖：70克
白芝麻：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[奶香芝麻球的做法步骤]
1、原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶
2、适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用
3、糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团
4、面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
5、醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球
6、将圆球滚上一层芝麻
7、再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻
8、锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球
9、中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀
10、炸至金黄色捞出沥油
11、成品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 糕点 主食 小吃 家常菜 冰品 儿童 下午茶 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 快餐