罴芝麻金针菇
“ 其实，做这个菜，最初还是想用平底锅煎煎撒上孜然粉等调料就得，但是，整到最到，我突发奇想，把上面撒点黑芝麻，嘿嘿，没想到，这芝麻粘在稍具有粘性的金针菇上，粘的可真牢啊！
这次用到的调料，是我在淘宝上抢的10元付费的太太乐的辣至尊，撒了少许，鲜香辣全足了，不错。”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
熟黑芝麻：适量
[配料]
鲜辣至尊：适量
孜然粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[罴芝麻金针菇的做法步骤]
1、将金针菇洗净挤出水份，切去根部，平底锅放少许油烧热后放入。
2、用中火煎制，边煎边用铲子按压使其充分接触锅底煎出水份。
3、煎好一面翻面再煎。
4、煎至喜欢的程度，撒上些许辣至尊，少许盐。
5、还可以洒少许孜然粉。
6、最后撒上黑芝麻，翻匀即可出锅。
[小窍门]
1、、没有这个鲜辣至尊，用你喜欢的别的调味料也可，喜欢啥口味，您随便放吧！
2、、金针菇洗好后，要把水份尽量挤出来。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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