无花果银耳汤
“ 今年夏天，虽然无花果一直没有降下价来，十五元两斤就算是拣到大便宜了，我还是没少买回家。最多还是洗了直接生食，但两场接连的秋雨下来，天气开始变凉，我开始改变吃法，与银耳一起炖食，一来可以滋润皮肤，二来可以排肠毒，热食凉食皆可。”
[主料]
无花果：350克
[辅料]
银耳：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[无花果银耳汤的做法步骤]
1、准备银耳与无花果。
2、银耳温水泡发。
3、撕成小朵加水入电压力锅（也可以用普通锅煮）
4、煮至银耳变软糯（我选择的是煮粥键）
5、无花果洗净对切。
6、加入适量水大火烧开。
7、加入适量冰糖。
8、煮开后转中火再煮一会。
9、至自已喜欢的程度加入煮好的糯银耳再一起煮几分钟即可。
[小窍门]
、银耳要温水泡发。
2、、无花果本身已有甜味，所以冰糖加与不加少加自已定量。
3、、无花果不必煮的太软烂。
使用的厨具：煮锅
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