香辣藕片
[主料]
藕片：适量
[辅料]
蒜片：适量
郫县豆瓣酱：1勺
醋：适量
白糖：半勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
小米辣：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣藕片的做法步骤]
1、藕去皮切片。
2、下锅焯水。
3、起锅烧油下入蒜片炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油。
4、放藕片翻炒。
5、放，醋，白糖，生抽，耗油翻炒均匀。
6、加适量水。
7、放小米辣大火翻炒均匀即可。
8、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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