香脆又鲜美——椒盐平菇
“ 平菇，无论是炒是汤，都会很鲜美，给它挂上蛋糊，炸了吃，多了一份美，希望你也喜欢。”
[主料]
平菇：适量
[辅料]
鸡蛋：一只
面粉：适量
生粉：适量
[配料]
椒盐：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐平菇的做法步骤]
1、平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。
2、面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。
3、锅里入油烧八成热。
4、给平菇挂糊。
5、然后入锅炸至微黄。
6、捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。
[小窍门]
1、、平菇要沥干水。可以不用鸡蛋，调料可以换为甜酱或辣酱哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃