苹果渣花朵饼干
“ 跟着好好学做花朵饼干，自己在材料中稍作了一些改动。”
[主料]
苹果渣：50g
低粉：150g
白糖：40g
红糖：10g
有盐黄油：70g
鸡蛋：1枚
[辅料]
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[苹果渣花朵饼干的做法步骤]
1、将黄油和红糖块隔热水软化
2、后加入白糖和蛋液（分2-3次）倒入黄油中，用打蛋器打匀。
3、加入苹果渣，用打蛋器打匀。
4、筛入低筋粉，用橡皮刀搅拌至无粉状即可
5、将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）。
6、将6片或5片圆片重叠绕上一圈（如图所示）呈花朵形，中心放上一粒葡萄干装饰。
7、将烤盘送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄）
8、装瓶。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙