酱爆肉丝杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：一个
肉丝：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
油：适量
十三香：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
郫县豆瓣酱：一勺匙
酱油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酱爆肉丝杏鲍菇的做法步骤]
1、成品！
2、成品！
3、杏鲍菇洗干净，切丝！
4、锅里热水焯一下，捞出！
5、胡萝卜适量，切丝！
6、肉适量，切丝！
7、攥出杏鲍菇多余水分！
8、锅里适量油，葱姜蒜爆锅！
9、肉丝炒熟，适量十三香，酱油，豆瓣酱，编炒！
10、倒入杏鲍菇，翻炒，炒好出锅！
11、撒少许葱花，成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐