黑椒鸡腿菇牛柳
[主料]
鸡腿菇：1个
牛柳：适量
[辅料]
黑胡椒酱：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒鸡腿菇牛柳的做法步骤]
1、牛肉切厚片，用牛排锤拍松，加入少许盐，黑胡椒粉腌制一晚，第二天拿出牛排切成牛柳。锅里放黄油，再加入牛柳，变色后盛出备用。
2、利用锅内炒牛柳剩下的油来炒鸡腿菇，鸡腿菇洗净切长条，放入锅中，翻炒几下，加入黑胡椒酱，少量水。
3、鸡腿菇快熟了加入先前炒的牛柳，大火翻炒几下出锅即可。
4、配上奶酪意面，煮玉米，西蓝花一份美味的晚餐就做好了。
使用的厨具：炒锅
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