包菜肉丝
“ 简单易做的家常小菜。包菜、肉丝加上干辣椒一炒，绝对的饭遭殃。”
[主料]
包菜：250g
猪肉：75g
香菜：30g
[辅料]
葱：5g
姜：3g
干辣椒：5g
醋：15ml
美极鲜：10ml
盐：少许
花生油：25ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[包菜肉丝的做法步骤]
1、猪肉切丝。
2、包菜切丝洗净控水备用。
3、香菜洗净切段。
4、热锅下油，放入葱姜炝锅。
5、加入肉丝翻炒至猪肉变色。
6、加入包菜翻炒至断生。
7、加入干辣椒炒香。
8、再加醋和美极鲜翻炒均匀。
9、加入香菜段。
10、旺火炒匀关火盛盘即可。
[小窍门]
香菜可加可不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐