粉丝老鸭汤
[主料]
老鸭：适量
粉丝：适量
[辅料]
香菜：适量
[配料]
精盐：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[粉丝老鸭汤的做法步骤]
1、备好老鸭。
2、切块。
3、老鸭切块放进电压锅里，加适量的清水，姜片高压20分钟。
4、煲好的老鸭汤。
5、备好粉丝。
6、备好香菜。
7、煲好的老鸭汤倒进汤锅里烧开。
8、加适量的精盐，调入辣椒油提鲜提辣。
9、再将薯粉丝倒进锅里煮2分钟。
10、调入鸡精，香菜烧开出锅即成。
11、粉丝老鸭汤即成。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹