啤酒鸭
[主料]
鸭子：1500克
[辅料]
啤酒：一瓶
[配料]
盐：适量
油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒鸭的做法步骤]
1、把鸭子洗好，跺成小块。
2、淀粉一勺子。
3、酱油一大勺子。
4、姜放入盘里。
5、啤酒一瓶。
6、放适量的鸡精。
7、压五分钟后转中火十五分钟，最好能把水压干，这样更能入味。
[小窍门]
鸭肉很嫩很香，超好吃，超下饭。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 自制食材