冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》
“ 天气越来越冷了，大家是不是越来越不想起床了呢？话说冬天赖在被窝还真的是舒服啊！
冬天一群人围着一起吃火锅的感觉真的好棒！现在不管是在单位还是跟朋友聚餐，都喜欢
去吃一些暖身的汤菜啊火锅啊~
我现在也喜欢在家里做些这种菜，好吃又不麻烦，把所有东西放进去乱炖一下，美味就诞生啦~
今天做的是《酸菜排骨粉丝煲》，酸菜不止可以做酸菜鱼，还可以炖排骨用哦！喜欢吃土豆的
吃货们可以加点土豆，味道可好吃，最后还可以用底汤煎点米饭吃，总之用很多种吃法，大家
自己看着办吧！^^这道菜用的就是俺的小红锅哦，**有售哈！
不废话，上做法哈。”
[主料]
酸菜：一包
排骨：若干块
粉丝：一把
青菜：数片
辣椒：适量
葱：半根
盐：适量
温水：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜排骨粉丝煲的做法步骤]
1、将买来的一包酸菜改刀切成小片。
2、准备一小把粉丝，量自己掌握，喜欢的就多放点。
3、青菜用清水洗净备用。
4、准备一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。
5、葱和辣椒切段。
6、在小锅中放入一勺油，热后先放入酸菜和葱、辣椒，大火翻炒，炒出香味。
7、闻到香味后加入温水，加到满小锅2/3的位置，等水煮开，加入粉丝。
8、加入排骨拌匀。
9、最后加入青菜，盖上锅盖，再次煮开后，加点盐即可出锅。
[小窍门]
三尼小贴士：
1、）我用的这些配菜大家可以根据自己的口味更换。
2、）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。
3、）酸菜本身有盐度，煮好的排骨也有盐度，所以做的时候盐要少放。
最后，祝大家好胃口哈！
使用的厨具：炒锅
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