黄瓜生鱼卷
[主料]
红萝卜：适量
黄瓜：适量
鱼肉片：适量
[辅料]
精盐：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
陈醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
调味汁：适量
姜米：适量
蒜米：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[黄瓜生鱼卷的做法步骤]
1、萝卜，黄瓜，鱼片。
2、草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净，红萝卜切片。 切好的鱼片，萝卜片加入所有的调料拌匀腌1---2小时。
3、趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段，挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。
4、将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。如图。
5、将腌好的生鱼片，红萝卜码在黄瓜洞里，即成。
使用的厨具：炒锅
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