扒光它的衣服---酱香春笋
“ 春天来了，还不吃春笋，等啥呢，嘿嘿......市场上好多卖春笋的，很新鲜，春天的气息。扒过它的壳，开炒咯。”
[主料]
春笋：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香春笋的做法步骤]
1、春雨时节雨纷纷，春笋冒出头来了，充满了春天的气息和味道。
2、扒光笋的壳，洗净，切小片段，葱切丁。
3、热水锅，开水后，焯一下笋捞出备用。
4、热油锅，下笋段翻炒一会。
5、加入一勺酱油，一点点的白糖，一点点的盐（盐可不放）翻炒，加未过一半笋的热水，中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。
6、加入葱花拌匀即可。
7、受不了，嫩脆得不得了。你尝尝。
使用的厨具：炒锅
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