蛋炒饭
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
虾米：适量
火腿肠：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾米切成丁，葱切成葱花
2、准备好米饭
3、将鸡蛋打入碗中
4、再把米饭倒入鸡蛋中搅拌均匀
5、炒锅中加入少许油下入胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾米丁煸炒一下，再加入一点盐翻炒均匀盛出备用
6、热锅凉油倒入米饭翻炒，把米饭炒散
7、米饭炒散后加入葱花，胡萝卜、黄瓜、火腿肠、虾米丁一起翻炒
8、最后加入盐、胡椒粉、鸡精炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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