西红柿肉丝面
“ 晚上问儿子想吃啥，儿子说想吃面条，于是就把中午炖的肉切一些，再放两个西红柿做了一碗西红柿肉丝面，酸酸甜甜的很好吃。”
[主料]
西红柿：2个
挂面：200g
熟肉丝：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿肉丝面的做法步骤]
1、熟肉切成肉丝
2、西红柿洗净切块
3、热油锅放入一半西红柿煸炒
4、将西红柿炒出红油
5、放入熟肉丝
6、再放入少许十三香翻炒
7、加适量清水
8、放入另一半西红柿，盖盖，烧开
9、锅开后放入挂面
10、将面条煮熟即可
[小窍门]
先将西红柿炒出红油在添水，这样颜色好看也好喝
使用的厨具：炒锅
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