臭参炖排骨
“ 今天出门的时候，看到有臭参卖，很久没吃臭参炖排骨了，遂买了半斤臭参，一斤排骨，回家赶紧的炖好，吃起来真香，通气清肠的好东西。”
[主料]
臭参：半斤
[辅料]
排骨：一斤
[配料]
姜：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[臭参炖排骨的做法步骤]
1、买来的新鲜臭参。
2、用刷子刷洗干净。
3、排骨浸泡，去掉血水。
4、将排骨炖至快熟，近一个小时后，放入洗干净的臭参，继续炖煮20分钟。
所属分类： 私房菜