方块小桃酥
[主料]
普通粉：160g
[辅料]
蛋黄：3个
葡萄干：适量
黄油：70g
[配料]
细砂糖：60g
蛋黄液：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[方块小桃酥的做法步骤]
11、.黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅
22、.依次加入三个蛋黄，并搅打到均匀，搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
33、.普通粉过筛加入到打发好的黄油中，混合均匀。加入葡萄干，揉成均匀的面团
44、.面团放案板上压扁，擀成厚约1CM的面片，切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
55、.预热烤箱170度，上下火，13分钟
使用的厨具：电烤箱
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