葱花肉松排包
“ 这款式葱花肉松排包的好吃在表面的葱花经过奶油（或猪油）、盐、糊椒、牛肉粉拌过，再经烤制的葱花和肉松香味弥漫，超好吃！不过一定不能提前拌好葱花，那样会出水分，要在准备撒前再拌会更好。”
[主料]
高筋面粉：250克
盐：一点
酵母：4克
奶粉：15克
砂糖：50克
奶油：20克
水：130克
[辅料]
肉松：20克
葱花：少许
融化奶油：3克
牛肉粉：一点
糊椒粉：少许
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[葱花肉松排包的做法步骤]
1、将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌，启动发面程序.
2、面筋出现之后，再加入奶油搅拌至完成阶段.
3、基础发酵原2倍大.
4、将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团，分别滚圆醒15分钟
5、取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起
6、再醒10钟
7、卷好的面团再次擀成长条形，撒上肉松
8、卷成长橄榄形，摆入烤盘最后发酵
9、取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油（或猪油）糊椒、牛肉粉稍拌一下
10、最后发酵好，表面刷上蛋液，撒上肉松和拌好的葱花
11、入烤箱上下火180度15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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