懒人香酥鱼
“ 用料：
鲤鱼1条，
配料;
香菜，食用油，剁椒酱，耗油。
调料:
精盐，鸡精，红糖，李锦记生抽，料酒。
方法：
1、、在鲤鱼背上打上花刀，取出鱼肠子。
2、、加入调料腌制。
3、、将腌好的鱼抹上干面粉，
4、、放进油锅里油炸，
5、、炸至金黄捞出装碗中，
6、、烧汁;
锅里留小许油，下入切好的香菜炒得，再放进剁椒酱，耗油炒匀。
加适量的清水烧开，浇在酥好的鱼上即成。”
[主料]
鲤鱼：1条
[辅料]
香菜：适量
食用油：适量
剁椒酱：适量
蚝油：适量
[配料]
精盐：适量
鸡精：适量
红糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：神级
[懒人香酥鱼的做法步骤]
1、在鲤鱼背上打上花刀，取出鱼肠子。
2、加入调料腌制。
3、将腌好的鱼抹上干面粉。
4、放进油锅里油炸。
5、炸至金黄捞出装碗中。
6、炸至金黄捞出装碗中，
7、锅里留小许油，下入切好的香菜炒得。
8、再放进剁椒酱，耗油炒匀。
9、加适量的清水烧开。
10、浇在酥好的鱼上即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐