芷香鸡爪
“ 超爱吃鸡爪，软糯Q弹，满满的胶原蛋白～”
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
玉米油：适量
白芷：一片
葱：适量
干辣椒：一只
黄豆酱：一勺
料酒：一勺
绵白糖：10g
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[芷香鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪冷水下锅，煮开，去除杂质，过水冲干净
2、锅内热适量油，加入葱姜蒜，辣椒，白芷，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，炒香
3、加入鸡爪稍微炒下
4、加入清水稍没过鸡爪，加入绵白糖，大火煮开后，转中小火烧20分钟左右
5、这时加入盐，汤汁多的话，可大火收下汁即可
6、盛入盘中
7、近看一张
使用的厨具：炒锅
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